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Lyon (69) Ce nouvel itinéraire touristique, qui s’étend sur 620 km de Dijon à Marseille en passant par Lyon, le long du Rhône et de la Saône, met en avant la gastronomie …

Lyon (69) En partenariat avec l’Umih Rhône, la municipalité a élaboré une charte des terrasses en vue de leur réouverture. Elle va permettre aux restaurateurs de bénéficier d’une extension gratuite pour …

Les cafés, bars et restaurants pourront bien rouvrir leurs terrasses le 19 mai partout en France, pour des tablées de six convives, puis leurs salles le 9 juin, mais ils devront …

INFO : – C-H-R – « Café, Hôtel, Restaurant »   Connaissez-vous Rhône-Service-Hôtellerie ?   Depuis de nombreuses années, nous sommes un des liens incontournables entre différends acteurs de la …

Fraîchement ouverte à l’été 2020, la Table d’Antonio est déjà récompensée. Cette table, le chef Antonio Salvatore l’a voulue comme le lieu de sa libre expression. Le chef a posé ses valises …

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Comment éviter les coupures en restauration pour avoir moins de turnover ? Ancien restaurateur, Olivier Severyns a créé Snapshift pour aider ses confrères à mieux gérer leur planning en ligne. L’outil permet de digitaliser et …

Lire l’article (format PDF) paru sur Lyon People pour la sortie du film La Vie de Guy Bardel  

LE PROGRES : Article du 23/07/2016 Guy Bardel : « En 30 ans, j’ai placé 30 000 candidats » Après une école hôtelière et un apprentissage au Casino de Charbonnières, …

Interview Soupe en scène 2017