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Aménager les horaires pour les collaborateurs ayant des enfants en bas âge, donner des jours de congés consécutifs, former une équipe du soir et une du matin… Nous avons interrogé …

Vous avez passé un entretien et vous n’avez pas de nouvelles ? Pas de panique, voici 5 conseils pour recontacter un recruteur, sans l’importuner. © GettyImages 1. Ne jamais sortir …

Le chef haut-savoyard Marc Veyrat sera aux côtés de Guillaume Gomez, ambassadeur de la gastronomie française et de Marc Esquerré, directeur des guides et des enquêtes Gault et Millau, pour composer le …

C’est un constat alarmant pour les restaurateurs : il est difficile de recruter. Chronophage, chère, la recherche et la formation de personnel dans l’hôtellerie-restauration tourne parfois au casse-tête, notamment en …

Marre des cuisiniers, pensons aussi aux serveurs, ceux sans qui rien n’est possible ! – Un internaute fidèle de F&S a transmis cet article repéré sur le quotidien La Dépêche, qui n’est d’autre qu’une déclaration …

Face à la pénurie de personnel qui touche le secteur, le Gouvernement incite les employeurs à généraliser les augmentations de salaire. Est-ce suffisant pour attirer et garder son personnel ? …

Depuis ce lundi matin, le pass sanitaire est exigé dans les bars, cafés, restaurants, en intérieur comme en terrasse. Un contrôle dans un espace non clos, c’est une spécificité du …

L’obligation du pass sanitaire à partir du 1er aout suscite beaucoup d’émoi. Pour Patrice Mounier, président de l’Umih, l’annonce du président de la République a d’abord provoqué une « réaction de stupeur chez tous …

Lyon (69) Ce nouvel itinéraire touristique, qui s’étend sur 620 km de Dijon à Marseille en passant par Lyon, le long du Rhône et de la Saône, met en avant la gastronomie …

Lyon (69) En partenariat avec l’Umih Rhône, la municipalité a élaboré une charte des terrasses en vue de leur réouverture. Elle va permettre aux restaurateurs de bénéficier d’une extension gratuite pour …