| Titre | : Second de cuisine H/F |
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| Type de contrat | : CDI |
| Salaire Brut | : 5 100 € |
| Jour(s) de repos | : 2 jours consécutifs |
| Ville | : Genève |
| Code Postal | : 1294 |
| Date de Début | : | _______________________________________ |
Magnifique brasserie restaurant de luxe de grande notoriété ouverte midi et soir 7/7 aux portes de GENÈVE SUISSE 1294. Dans un cadre exceptionnel au bord du lac Léman. Recrute son SECOND de cuisine H/F (Poste évolutif vers un poste de Chef) Logement assuré pendant la période d’essai 2 mois. Vous justifiez d’une première expérience en brasserie de luxe d’au moins plus de 3 ans en tant que second. Une cuisine traditionnelle française de grande qualité avec ses produits locaux et poisson du lac. Tout est fait maison. 2 menus du jour plus la carte. Ticket moyen 50 € et la fréquentation est de 400 cts par jour de moyenne avec une brigade de 15 personnes Pâtissier compris. Véritable partenaire du chef, ensemble vous assurez la production culinaire et la satisfaction du client. Vous répartissez les tâches, planifier et coordonnez les activités de votre équipe en cuisine. Vous déléguez et contrôlez les tâches en vue de transmettre votre savoir-faire. Bon gestionnaire, votre rigueur, votre talent, votre dynamisme, et votre capacité d’anticipation et d’organisation seront appréciés. Votre sens de la communication et votre créativité feront la différence. Poste CDI. Horaires coupures et continus 39 H. Salaire 5100 € brut plus 13ᵉ mois, plus logement. Références exigées et contrôlables. |
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