Actualités

Antonio Salvatore, nouvel étoilé Michelin 2021

Fraîchement ouverte à l’été 2020, la Table d’Antonio est déjà récompensée. Cette table, le chef Antonio Salvatore l’a voulue comme le lieu de sa libre expression. Le chef a posé ses valises …

En 30 ans, j’ai placé 30 000 candidats

LE PROGRES : Article du 23/07/2016 Guy Bardel : « En 30 ans, j’ai placé 30 000 candidats » Après une école hôtelière et un apprentissage au Casino de Charbonnières, …

Recrutement

Recrutement en hôtellerie et restauration. L’hôtellerie et la restauration sont des métiers de partage et de service qui possèdent des spécificités propres que seuls les acteurs du système comprennent.Les tensions …