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● Titre Chef de partie H/F
● Type de contrat CDI
● Salaire Brut 2600€
● Jour(s) de repos 2 CONSÉCUTIFS
● Ville Vernaison
● Code Postal 69
● Date de Début
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Intro : Brasserie restaurant  de luxe de grande notoriété entre Lyon (69) et Vienne  (38) ouverte 7/7 midi et soir,  200 cts jour de moyenne, menu et carte,  produits  frais. Le chef Toque Blanche  Lyonnaise.  Cuisine  spacieuse, lumineuse, brigade 10 personnes, grande terrasse, cadre champêtre. Recrute son chef de partie.

Mission : Assurer la préparation, la finition et le dressage  des plats et assiettes sous  le contrôle du Chef où de second. Participer  activement à la production et à l’envoi  des assiettes. Respecter les normes  d’hygiène et de sécurité HACCP, force de proposition.

Profil : Formation hôtelière serait un plus ! CAP où BAC PRO où équivalant. Rapidité d’exécution et soucis du détail. Bon état d’esprit, dynamique, enthousiasme. La rigueur, l’organisation  et la créativité  sont les qualités nécessaires à la réussite dans ce poste, ambiance  conviviale, vous ferez dans cette belle maison votre carte de visite.

Avantage : Poste CDI où CDD .Horaires 39H variables .Salaire Brut 2600€ évolutif .2jours de repos consécutifs .Véhicule souhaité. Références exigées..

 

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