Chef de partie H/F

Brasserie restaurant de luxe de grande notoriété, située entre Lyon (69) et Vienne (38), ouverte 7/7, midi et soir.
Avec une moyenne de 200 couverts par jour. Le chef est Toque Blanche Lyonnaise.

La cuisine est spacieuse et lumineuse, avec une brigade de 10 personnes, une grande terrasse et un cadre champêtre.

Recrute un Chef de partie H/F

Profil :

• Une formation hôtelière serait un plus ! CAP ou BAC PRO ou équivalent. Rapidité d’exécution et souci du détail sont des atouts.

Mission :

• Assurer la préparation, la finition et le dressage des plats et assiettes sous le contrôle du Chef ou du Second.
• Participer activement à la production et à l’envoi des assiettes.
• Respecter les normes d’hygiène et de sécurité HACCP, être force de proposition.

Compétences :

• Bon état d’esprit, dynamique, enthousiaste.
• La rigueur, l’organisation et la créativité sont les qualités nécessaires à la réussite dans ce poste.

Ambiance conviviale, vous ferez de cette belle maison votre carte de visite.

CDI ou CDD 39 heures variables.
Salaire brut 2 600 € (évolutif).
2 jours de repos consécutifs.
Véhicule souhaité.
Références exigées.

Beau challenge, ne ratez pas cette opportunité.