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Titre : Second de cuisine H/F
Type de contrat : CDI
Salaire Brut : 3 200 €
Jour(s) de repos : À négocier
Ville : Lyon
Code Postal : 69003
Date de Début :
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Restaurant bouchon lyonnais traditionnel de grande renommée où tout est fait maison, ouvert 7/7 uniquement pour le service du midi de 7H30 à 15H30.
Secteur halle de Lyon 69003.

 

Recrute un Second de cuisine H/F

 

Profil :

  • Vous êtes titulaire d’un CAP de cuisine au minimum, ou pouvez justifier d’un niveau équivalent.
  • Vous possédez une expérience réussie et significative de deux ans minimum à un poste similaire !

 

Mission :

  • Vous assurez un service de qualité autour du poisson et ses garnitures dans le respect des fiches techniques pour les menus et carte à base de produits frais.
  • Menu, suggestion plat du jour carte pour une moyenne de 70 couverts.

 

Compétences :

  • Véritable assistant du chef, vous êtes autonome, rigoureux et organisé.
  • Vous avez le sens de la présentation pour la décoration des assiettes.
  • Vous êtes ouvert d’esprit, enthousiaste, passionné et force de proposition.

 

CDI.
Salaire brut 3 200 € (évolutif).
Repos à négocier.
Horaires en continue.

Ce poste est un beau challenge et une belle carte de visite.
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