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Titre : Sous-chef de cuisine H/F
Type de contrat : CDI
Salaire Brut : 3 500 €
Jour(s) de repos : 2 jours consécutifs
Ville : Lyon
Code Postal : 69002
Date de Début :
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Très belle brasserie traditionnelle de forte réputation à gros volume, ouverte 7/7, midi et soir à Lyon 69002.

 

Recrute un Sous-chef de cuisine H/F

 

Profil:

  • Vous avez déjà travaillé dans un lieu similaire avec une expérience réussie et significative de 3 ans minimum à ce poste.

 

Mission :

  • Sous la responsabilité du chef de cuisine, vous encadrez une brigade de plus de 20 personnes dans la mise en place de la carte et des menus, incluant quelques incontournables plats Lyonnais, en associant volume et qualité.
  • Vous participez, en collaboration avec le chef de cuisine, à l’organisation du travail du personnel de cuisine.

 

Compétences :

  • En véritable passionné, vous maîtrisez les techniques de production.
  • Votre rigueur, votre organisation, votre capacité à mener une équipe, ainsi que votre réactivité seront appréciées.

 

CDI 39 heures par semaine, avec horaires en continus.
Salaire brut de 3 500 € (évolutif), avec 13ᵉ mois et mutuelle.
2 jours de repos consécutifs.
Références exigées.

Beau challenge, ne ratez pas cette opportunité.
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